首先是熟食柜本身的味道会产生异味。因为超市放到柜内的熟食一般不止一种，并且没有包装，就会出现窜味现象，这些味道混合起来就会由原本的卤香味变成一种很怪的异味了。然后柜内长期不清洁也会产生异味。因为熟食本身味道很重，即使把熟食拿出柜内，也会在留下味道。所以，如果长期不清洁，在持续的使用过程中就会把很多种味道混在一起，产生难闻的异味。此外，柜内结霜也是会使异味增重的。因为霜是比较容易吸收味道的，熟食的味道依附在霜上面很久都不会散去，在长久的使用过程中，柜内的异味就会越积越重了.我们要了解电子温控器是由哪几个部分构成的，然后再通过这几个部分的联系分析它的工作原理。它主要是由转换显示机构、设定机构、比较运算机构、输出机构四大部分组成，它们之间相互的工作原理就是：当温度传感器把现场温度转换成电信号传给温控器，温控器的转换显示机构把电信号转换成数字显示或模拟指示出来。并在内部与设定机构的设定值通过比较机构进行比较（或PID运算）后，再通过输出机构输出给操控器（接触器、固态继电器、功率控制器）。然后操控器再对制冷机组进行控制，从而使柜内温度降低到所调节的温度。

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