刚买回来的新鲜食品，外贸型冷藏柜本身温度与外贸型冷藏柜环境温度差不多，要将它冷藏至规定的低温，需吸收很多的热量，在外贸型冷藏柜制冷速度一定的情况下，就会引起外贸型冷藏柜压缩机开机时间明显加长，甚至有可能造成连续几小时不停机。
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外贸型冷藏柜食物存放过多，外贸型冷藏柜内塞得过满，会导致外贸型冷藏柜箱内冷气流通不好，外贸型冷藏柜柜内食品温度不均匀，降低外贸型冷藏柜传热效率，同样会引起外贸型冷藏柜压缩机开机时间加长，耗电量增大。
外贸型冷藏柜柜内存放超过两个月的食品。营养专家分析，食品存放时间过长很容易变质。
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